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百鳥朝鳳起源于常州知名火鍋品牌豆撈坊，經(jīng)過數(shù)十年運營，以優(yōu)質的菜品口味，大眾化的定價，良好的消費體驗深受年輕人喜愛，2019憑借超高人氣榮登點評常州區(qū)域必吃榜。2024年品牌全新升級更名為酸湯牛肉火鍋，空間以云南民族為調性、滿足年輕人的美學偏好，產(chǎn)品以“湯底可以喝酸爽更自然”為理念，顛覆性推出酸湯牛肉火鍋的新模式，為顧客帶來顛覆性消費體驗。致力于將百鳥朝鳳打造為年輕人更喜愛的云南酸湯牛肉火鍋領潮者。
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